Resep risol kita saat ini adalah risoles yang bisa diisi dengan isian apa saja terserah kita. Contohnya Bisa kita isi dengan tumisan ayam suwir,mayonaise dan lainnya.
Bahan dan Resep cara membuat risoles kali ini sangat mudah didapatkan. Kita gak perlu terbang keluar negri untuk mencari bahan2 tersebut. Berikut ini adalah beberapa Bahan yang kita butuhkan
- 1/2 kilogram Tepung Terigu
- 1 Sendok masak sagu
- 1 bungkus kecil Royko
- 1 Sendok Garam
- 2 butir telor ayam
- 1/4 kilogram wortel (potong dadu)
- 1/4 kilogram kentang (potong dadu)
- 1/4 kilogram bihun jagung atau bisa juga diganti suwiran ayam
- Air matang untuk mencampur
- 5 siung bawang putih
- 1/4 kilogram Tepung panir
- Pertama kali kita siapkan terlebih dahulu Adonan Kulit Risol . Mixer tepung terigu juga sagu juga telor juga garam dan jangan lupa royko kemudian masukan juga beberapa air perlahan sampai akhirnya adonan tercampur
- Berikutnya Panaskan teflon, jangan lupa oleskan mentega sedikit agar hasilnya sempurna. Dadar adonan diatas teflon
- Jika adonan sudah matang, angkat lalu diamkan agar adonan dingin. Sambil kita membuat isiannya
- Isian sayur : Tumis bawang putih, lalu masukan kentang, wortel.kalau sudah matang baru masukan bihun aduk kembali sampai tercampur.
- Isikan sayuran kedalam adonan yang tadi kita buat, lalu gulung adonan. Lakukan begitu seterusnya...
- Kemudian masukan gulungan risol kedalam putih telor untuk bahan perekatnya, lalu balurkan dengan tepung panir
- Goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.. Risol siap disajikan 😊
- Catatan : adonan harus benar-benar ditunggu sampai dingin agar saat digulung tidak robek👍